อุปกรณ์แปรรูปนมที่จัดหาโดย Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงในภูมิภาคต่างๆ เช่น นิวซีแลนด์ อุปกรณ์เหล่านี้ครอบคลุมกระบวนการสำคัญต่างๆ เช่น การแปรรูป UHT การผลิตนมและผลิตภัณฑ์นม การพาสเจอร์ไรส์นม และสายการผลิตแปรรูปนม
การบำบัด UHT เป็นเทคนิคการฆ่าเชื้อโรคที่ให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์ทันทีที่อุณหภูมิสูงกว่า 135 °C ซึ่งสามารถทำลายจุลินทรีย์ทั้งหมดและทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเหมาะสำหรับการจัดจำหน่ายที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องแช่เย็น วิธีการแปรรูปนี้ไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่สดใหม่ของนมอีกด้วย Shanghai Beyond Machinery ให้บริการสายการผลิตนมที่สมบูรณ์ ครอบคลุมการเดินทางของนมตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงโรงงาน รวมถึงขั้นตอนต่างๆ เช่น การรวบรวมนม การแช่เย็น การพาสเจอร์ไรส์ การแยกครีม และการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ในนิวซีแลนด์ นมจะผ่านการบำบัดด้วยการพาสเจอร์ไรส์ ในโรงงานแปรรูปนม กระบวนการพาสเจอร์ไรส์เกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนแก่นมที่อุณหภูมิ 72 °C ถึง 75 °C เป็นเวลา 12 ถึง 15 วินาที นมยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ในระหว่างการแปรรูป ยกเว้นวิตามินบางชนิดที่อาจสูญเสียไปในระหว่างกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ ในระหว่างกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ วิตามินบางชนิดอาจลดลง 5% ถึง 10%
กระบวนการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของนมเกี่ยวข้องกับการบีบนมอัดผ่านช่องแคบภายใต้แรงดันสูง กระบวนการนี้จะทำลายไขมันนมให้เป็นหยดเล็กๆ ซึ่งช่วยให้ไขมันกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในนม
นมของนิวซีแลนด์ผ่านการบำบัด UHT ในระหว่างการดำเนินการแปรรูปเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ มาตรฐาน 4304 ของ New Zealand Qualifications Authority (NZQA) อธิบายถึงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปด้วยอุณหภูมิสูงพิเศษในการดำเนินการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม รวมถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ UHT หลักการของการแปรรูป UHT ข้อกำหนดในการฆ่าเชื้อโรคและจุดควบคุมกระบวนการ การปนเปื้อนและการทำความสะอาดกระบวนการ UHT และการสุ่มตัวอย่างและการให้เกรดผลิตภัณฑ์ UHT ข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้เข้าใจถึงความสำคัญและการประยุกต์ใช้การแปรรูป UHT ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม
สายการผลิตแปรรูปนมที่จัดหาโดย Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. ไม่เพียงแต่ทำงานได้ดีในพารามิเตอร์ทางเทคนิคและการกำหนดค่าอุปกรณ์เท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกันผ่านการควบคุมระบบอัตโนมัติขั้นสูงและบริการที่ปรับแต่งได้ สายการผลิตเหล่านี้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพและเสถียร ให้การสนับสนุนที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดส่งอีเมลหรือโทรหาเรา แล้วเราจะมอบโซลูชันที่ปรับแต่งได้และราคาที่แข่งขันได้ให้คุณ