ในกระแสการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความต้องการของผู้บริโภคสําหรับผลิตภัณฑ์นมที่บุคคลและแตกต่างกัน เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องการ เพิ่ม พีเร่ และ เจม ขนาด กระจก ให้ กับ ผลิตภัณฑ์ นม ที่ มี การ แป้ง เพื่อ ให้ มี ความ รู้สึก ว่า ได้ กิน ดี และ กิน ได้ ก็ ได้ รับ ความ ชื่นชอบ และ การยอมรับ จาก ผู้บริโภค อย่าง ช้า ๆ, กลายเป็นแรงขับเคลื่อนและทิศทางใหม่สําหรับการเติบโตของอาหารเหลวการเพิ่มวัตถุดิบมะเร็งในผลิตภัณฑ์นมหมักมะเร็งโดยหลัก ๆ จะได้รับผลโดยวิธีการเส้นสองเส้นที่ไม่มีเชื้อเครื่องฆ่าเชื้อท่ออิสระใช้ในการแปรรูปวัสดุเบื้องต้นและวัสดุแพร่เจมแยกกันและแล้วพวกเขาจะผสมกันออนไลน์โดยไม่ใช้ยาเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์; แพรวสาร Jam เป็นของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตัน และความดันลดลงในท่อในระหว่างการรักษาอุณหภูมิสูงสุดเป็นส่วนใหญ่คือยอดของการลดความดันการขัดแย้งของท่อความเร็ว ความดันลดลงความแน่นของวัสดุ, ความเร็วการไหลของเครื่องฆ่าเชื้อ, กว้างของท่อ, คอและปัจจัยอื่น ๆ มีผลกระทบที่สําคัญต่อความดันของระบบเนื่องจากความแตกต่างที่สําคัญในความแน่นระหว่างชนิดของเจมที่แตกต่างกันในกระบวนการออกแบบสินค้าและการแปลงอุตสาหกรรมเลือกยับยั้ง viscosity สูงเป็นแนวโน้มที่จะทําให้เครื่องฆ่าเชื้อแตกเนื่องจากการเพิ่มความดันของระบบและพลังงานไม่เพียงพอของปั๊มอาหาร, ขณะที่การเลือกมะนาว viscosity ต่ําเป็นเรื่องยากที่จะประกันความเหมือนกันของอนุภาคในกระบวนการผลิตการสอดคล้องระหว่างความดันลดลงของระบบเครื่องฆ่าเชื้อและความแน่นของวัสดุยี่ห้อได้กลายเป็นปัจจัยสําคัญที่ส่งผลต่อการเปิดตัวสินค้าและต้นทุนการผลิตต่อมา.
เครื่องฆ่าเชื้อที่ทันสมัยไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อฆ่าเชื้อวัสดุชนิดเดียวเท่านั้น แต่มักมีหลายการใช้ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์หลายอย่างสามารถถูกฆ่าเชื้อได้บนเครื่องฆ่าเชื้อเดียวกันซึ่งต้องใช้กระบวนการกําจัดโรคที่ซับซ้อนมากขึ้น ในการออกแบบเครื่องกําจัดโรคการพิจารณาชนิดการผลิตหลายชนิดเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน สําหรับรสชาติที่แตกต่างกันเพราะฉะนั้นในกระบวนการเปิดตัวสินค้าใหม่ มันมักจําเป็นต้องปรับปรุงเครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตของเจมที่มีความแน่นแตกต่างกันเพื่อตอบสนองการผ่านของโยเกิร์ต viscosity สูงภายใน sterilizer ท่อตามสูตรการคํานวณความดันลดลง มันสามารถได้รับการลดความยาวของท่อหรือลดอัตราการไหลของการผลิตการปรับท่อและอัตราการไหลของเครื่องฆ่าเชื้อจะส่งผลต่ออุณหภูมิการทําความร้อนและเวลาทําความร้อนภายในเครื่องฆ่าเชื้อดังนั้นในระหว่างกระบวนการปรับปรุงเครื่องฆ่าเชื้อหลอดเจมการประเมินสภาพการอบอุ่นยี่ห้อเนื้อหอมพัดขึ้นบนการรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และการลดความเสี่ยงต่อคุณภาพที่เกิดจากจุลินทรีย์.
การศึกษานี้สร้างแบบจําลองการคํานวณความดันลดลงและความเข้มข้นของการฆ่าเชื้อสําหรับระบบฆ่าเชื้อหลอด jam โดยใช้โครงสร้างของฆ่าเชื้อหลอดและสูตรฟิสิกส์พื้นฐานโดยการตรวจจับความแน่นของ 9 ชนิดของเจมที่แตกต่างกัน, ความเข้มข้นการฆ่าเชื้อและความดันลดลงทางทฤษฎีถูกคํานวณโดยใช้แบบจําลองประเมินความดันการทํางานจริงลดและความแข็งแรง sterilization ของ jam ใน sterilizer ท่อและเสร็จสิ้นการประเมินความเหมาะสมและการปรับปรุงของเครื่องฆ่าเชื้อท่อการศึกษานี้วางพื้นฐานทางทฤษฎีและพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สําหรับการประเมินการสอดคล้องของยาฆ่าเชื้อและหลอด.
เครื่องมือและอุปกรณ์
เครื่องฆ่าเชื้อเจม
วิธีการ
การเตรียมการสร้างรุ่น
เลือกเจมที่มีความแน่นที่แตกต่างกันและใช้ UHT เครื่องฆ่าเชื้อสําหรับการฆ่าเชื้อบันทึกความดันการทํางานจริง อุณหภูมิและเวลาทําความร้อนของเครื่องฆ่าเชื้อในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อสําหรับการสร้างรุ่น.
การกําหนดความแน่นแบบไดนามิกของยาง
เครื่องวัดความแน่นของยางด้วยการวัดแรงหมุนและความเร็วมันจําเป็นต้องวัดความแน่นของยางมะเร็งแบบไดนามิค และเลือกแบบจําลองการลดความแน่นที่เหมาะสมสําหรับการวิเคราะห์. หลังจากเย็นมะนาวเย็นถึงอุณหภูมิห้อง, เลือกเครื่องวัด CC27 และใช้ 79312 หัวสี่ปีก anti- settling rotorที่เหมาะสําหรับการวัดตัวอย่างที่มีแนวโน้มในการชะงัก ที่มีสารละออง (> 0.1 มิลลิเมตร) ได้อย่างเท่าเทียมกันเอาตัวอย่าง jam โอนมันไปในแก้วการวัดเครื่องปรับและเพิ่มมันไปยังเส้นการวัดภายในและอ่านข้อมูลทุก 15 วินาที, รวมทั้งหมด 60 จุดข้อมูล วัดเส้นโค้งความแน่นแบบไดนามิคของยางในระหว่างกระบวนการทําความร้อนจาก 15 °C ถึง 90 °C
การคํานวณการลดความดันของระบบการฆ่าเชื้อ jam
การลดความดันของระบบของยางหลังจากผ่านท่อของเครื่องฆ่าเชื้อ ประกอบด้วยสามส่วนคือการลดความดัน static Δ Paการลดความดันความเร็ว Δ PN และการลดความดันการคด Δ Pf. ความดันลดลงทั้งหมด Δ P = Δ Pa + Δ PN + Δ วิธีการคํานวณสําหรับความดันลดลงที่แตกต่างกันของ Pf ดังนี้:
ในสมการ:
Z1- ความสูงของต้นท่อ, m
Z2- ความสูงของปลายทาง, m
U1- ความเร็วของกระแสการไหลของ jam ในตอนเริ่มต้น, m/s
U2-อัตราการไหลของจมปลาย, m/s
U - ความเร็วการไหลผ่านเฉลี่ยของหนามในท่อ, m/s
ρ?? ความหนาแน่นของยาง, กิโลกรัม/เมตร;
λ ∆ คออฟเฟกชั่น;
L - ความยาวของท่อ, m
D - กว้างภายในของท่อภายนอก, m
K - คออฟเซนเตอร์ความต้านทานของอุปกรณ์ติดต่อท่อ, วาล์ว, ฯลฯ
ค่าสัมพันธ์ความต้านทานสําหรับอุปกรณ์เสริมท่อทั่วไปของเครื่องฆ่าเชื้อหลอด jam
การคํานวณความเข้มข้นของการฆ่าเชื้อของมะเร็ง
ระหว่างกระบวนการกําจัดเชื้อของเครื่องกําจัดเชื้อ, วัสดุเจมถูกแปรรูปอย่างต่อเนื่อง, และเจมผ่านการดําเนินงานหลักสามกระบวนการ: การทําความร้อน, อุณหภูมิคงที่, และการเย็นในท่อ.การวิเคราะห์ข้อมูลและการแสดงภาพ
รูปแบบการคํานวณสําหรับความดันลดลงและความเข้มข้นของการฆ่าเชื้อของการฆ่าเชื้อมะเร็งถูกประกอบโดยใช้ภาษา R (ฉบับ 4.2.0) และการจดภาพข้อมูลถูกดําเนินการโดยใช้ภาษา R แพคเกจ Tidyverse
ผลและการหารือ
การกําหนดรูปแบบการคํานวณความดันลดลงสําหรับเครื่องฆ่าเชื้อหลอด jam
เพื่อการประเมินค่าการลดความดันของ jam ความ viscosity สูงในเครื่องฆ่าเชื้อที่มีอยู่ การศึกษานี้สร้างรุ่นการคํานวณการลดความดันสําหรับเครื่องฆ่าเชื้อหลอด jamข้อมูลพื้นฐานของท่อของเครื่องฆ่าเชื้อที่ใช้ในการสร้างแบบแสดงในตาราง 2เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องฆ่าเชื้อน้ํานมบริสุทธิ์ อุณหภูมิสูงมาก สร้างของเครื่องฆ่าเชื้อนี้ค่อนข้างง่าย มีทั้งหมด 5 ท่อซึ่งสามารถทําการฆ่าเชื้อของวัสดุแพร่จากยางมะเร็งจาก 8 °C ในการเข้าสู่ 115 °Cนอกจากนี้ความแตกต่างจากเครื่อง sterilization นมบริสุทธิ์คือโครงสร้างท่อทั้งหมดเป็น sleeves, หมายถึงมีท่อภายในเพียงหนึ่งในท่อภายนอกโครงสร้างนี้เป็นหลักในการตอบสนองการผ่านของเจม granular ภายในเครื่องฆ่าเชื้อ
ข้อมูลพื้นฐานของเครื่องกําจัดท่ออุณหภูมิสูงสําหรับ Jam
การศึกษานี้ใช้มะม่วงมะม่วงเพื่อสร้างรุ่นการคํานวณความดันลด. อย่างแรก, ความแน่นของมะม่วงมะม่วงมะม่วงถูกทดสอบ. ใน 15 ° C, ความแน่นของมะม่วงมะม่วงมะม่วงมะม่วงคือ 8000mPa · s.เมื่ออุณหภูมิของเจมเพิ่มขึ้นถึง 90 °C, ความแน่นลดลงไปประมาณ 3000mPa · s, แสดงถึงอาการที่สําคัญของอุณหภูมิในการ viscosity ของมะนาวมะนาว.การคํานวณการลดความดันของแต่ละส่วนท่อของเครื่องฆ่าเชื้อ และวาดแผนภูมิการเพิ่มความดันการลดความดันทั้งหมดภายในเครื่องฆ่าเชื้อท่อสําหรับมะม่วงมะขามมะขามคือ 58 บาร์ เพื่อตรวจสอบความแม่นยําของผลการคํานวณแบบการศึกษานี้ดําเนินการทดสอบสายการผลิตบนมะม่วงมะพร้าวและความดันรวมของเครื่องวัดความดัน PT10 และ PT31 ภายในท่อของเครื่องฆ่าเชื้อความดันการคํานวณทฤษฎีและความดันกระบวนการทํางานจริงคือ 58 bar และ 59 bar ตามลําดับภาพรวม รูปแบบการคํานวณความดันลดที่สร้างขึ้นในการศึกษานี้สามารถคาดการณ์ความดันลดของมะเร็งภายในเครื่องฆ่าเชื้อท่อได้อย่างแม่นยํา
การสร้างและการรับรองรูปแบบการลดความดันสําหรับเครื่องฆ่าเชื้อหลอด jam
a. กุ้งความแน่นแบบไดนามิกของมะม่วงมะม่วง; b. การทํางานจริงและทฤษฎีของมะม่วงมะม่วงในเครื่องฆ่าเชื้อหลอดมะม่วง; c. คํานวณการลดความดัน; dการเปรียบเทียบการลดความดันในทฤษฎีและจริง
การกําหนดแบบจําลองการคํานวณความเข้มข้นของการฆ่าเชื้อสําหรับเครื่องฆ่าเชื้อหลอด jam
เทคโนโลยีการผลิตของเจมที่ใช้ในการแปรรูปวัตถุดิบผลไม้อาจเป็นจุดควบคุมที่สําคัญที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้ายแนวคิดของความปลอดภัยของอาหารคือ ถ้าถูกเตรียมและ/หรือบริโภคตามจุดประสงค์ที่เหมาะสมหน่วยแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อมีค่าใช้จ่ายต่ํากว่าหน่วยแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น แต่หน่วยแลกเปลี่ยนความร้อนมีพื้นที่ผิวที่ต่ํากว่าต่อยูนิตความยาวของท่อดังนั้น, ความยาวของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนท่อเป็นเงื่อนไขที่จําเป็นในการรับรองการถ่ายทอดความร้อนการคํานวณกระบวนการรักษาด้วยความร้อนขึ้นอยู่กับการไม่ใช้งานของจุลินทรีย์ภายในช่วงเวลาและอุณหภูมิที่กําหนดเวลาที่จําเป็นในการลดประชากรของจุลินทรีย์ถึง 10 เท่าในอุณหภูมิคงที่เรียกว่าค่า D ของกระบวนการที่ให้ตัวชี้วัดปริมาณของความทนทานต่อความร้อนของเซลล์หรือสายพันธุ์ของจุลินทรีย์. กระบวนการคณิตศาสตร์ความแข็งแกร่งในการฆ่าเชื้อของวัสดุอาหารแพร่ โดยใช้ตัวคูณของค่า D ณ อุณหภูมิมาตรฐาน หรือที่รู้จักกันในชื่อค่า F ณ สภาพมาตรฐานเราคํานวณพื้นที่โอนความร้อนของเจมท่อ sterilizerเพื่อประเมินความปลอดภัยของเชื้อราของเครื่องฆ่าเชื้อรังการศึกษานี้ใช้รุ่นคํานวณความเข้มข้นของการฆ่าเชื้อที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้เพื่อคํานวณความเข้มข้นของการฆ่าเชื้อของเครื่องฆ่าเชื้อหลอด jamเมื่ออุณหภูมิการฆ่าเชื้อคือ 107 °C, อุณหภูมิมาตรฐานคือ 90 °C, อัตราการไหลของเครื่องฆ่าเชื้อคือ 2 เมตรกลมต่อชั่วโมง,และความเข้มข้นในการฆ่าเชื้อทั้งหมดคือ 170 นาที.
การประเมินความแน่นแบบไดนามิคและการลดความดันทางทฤษฎีของมะนาว
การยืนยันของรุ่นมักถูกกําหนดว่าเป็นกระบวนการในการกําหนดว่ารุ่นเป็นการแสดงข้อมูลจริงอย่างแม่นยําในระดับใด จากมุมมองของการใช้งานที่ตั้งใจเพื่อประเมินความแม่นยําของแบบจําลองการคํานวณทฤษฎีสําหรับความดันลดลงและความแข็งแรง sterilization, การศึกษานี้ทดสอบความแน่นของเจมที่เพิ่มขึ้น 9 ประเภทของผลิตภัณฑ์นมเหลวที่อุณหภูมิห้อง. เจมเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มโดยประมาณขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของพวกเขา:มีอนุภาค/ไม่มีอนุภาค (หรือ viscosity สูง/ viscosity ต่ํา)ระยะสัมพันธ์สัมพันธ์ระหว่างความแน่นและอุณหภูมิสําหรับ 9 ประเภทของมะเร็งคือ -0.75 ~ -1, แสดงว่าอุณหภูมิมีผลกระทบที่สําคัญต่อความแน่นของมะเร็ง.ความเรียบและสัมพันธ์สัมพันธ์ของเส้นโค้งความ viscosity ดินามิกของเจมที่มีอนุภาคค่อนข้างต่ํา, เนื่องจากแรงการบดที่ไม่เท่าเทียมกันของอนุภาคที่ไม่ปกติในเครื่องติดตั้ง viscometer ระหว่างกระบวนการทดสอบ viscosityมีความแน่นต่ํากว่า 100m Pa · s ในอุณหภูมิ 20 °Cและความแน่นสูงสุดของตัวอย่าง 4 # คือ 10000m Pa · s ที่ 20 °Cความแตกต่างที่สําคัญของ viscosity ระหว่างสองประเภทของเจมสามารถนําไปสู่ความแตกต่างของการลดความดันระหว่างกระบวนการ sterilizationสามารถเห็นได้ว่า ระยะความดันที่ลดลงในทฤษฎีของ 9 ประเภทของเจมในช่วงเวลาเดียวกันกระบวนการกระแสภายในเครื่องฆ่าเชื้อคือ 8.0 บาร์ถึง 83.0 บาร์เมื่อพิจารณาว่าความสามารถในการรับความดันสูงสุดของการออกแบบท่อของเครื่องฆ่าเชื้อไม่เกิน 50 บาร์, มันจําเป็นต้องลดความแน่นของมะเร็งหรือปรับปรุงเครื่อง sterilization ท่อมะเร็ง.
ค่าความแน่นแบบไดนามิกและค่าการลดความดันทางทฤษฎีของยาง
(a) 9 ประเภทของลักษณะของเจม (b) 9 ประเภทของความแน่นของเจม (c) การลดความดันในการทํางานในทฤษฎีสําหรับ 9 ประเภทของเจม
การผลิตทดลองและการแปลงอุปกรณ์ของยาง viscosity ສູງ
การศึกษานี้ปรับปรุงเครื่องฆ่าเชื้อหลอดเจม เพื่อลดความดันลดลงระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อหลอดเจม สําหรับเครื่องฆ่าเชื้อหลอดที่เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้การลดความดันสแตติก Δ Pa เกิดจากความแตกต่างความสูงระหว่างช่องเข้าและช่องออกของเครื่องฆ่าเชื้อซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อตอบสนองการเชื่อมต่อของอุปกรณ์ด้านบนและด้านล่าง และไม่มีความเป็นไปได้ในการแปลงเนื่องจากอัตราการไหลที่คงที่ที่ทางเข้าและทางออกของเครื่องฆ่าเชื้อความเร็วและความดันลดลง
บริษัทชานไฮ บอนด์ มัชชีนเนอรี่ มีความเชี่ยวชาญในการออกแบบและผลิต เครื่องกําจัดเชื้อหลอดเจม ลูกค้าของเราตั้งอยู่ทั่วโลก และพวกเขาได้ประสบความสําเร็จที่น่าทึ่งในสาขาต่างๆเราแบ่งปันเทคโนโลยีที่ทันสมัยและประสบการณ์ที่รวยกับลูกค้าของเราติดต่อเราตอนนี้เพื่อได้รับการแก้ไขการออกแบบล่าสุดและข้อเสนอราคาสําหรับเครื่องฆ่าเชื้อหลอด jam