โรงงานแปรรูปนมอุตสาหกรรมเครื่องสกัดน้ำมะพร้าวอัตโนมัติ

เครื่องสกัดน้ำมะพร้าวอุตสาหกรรม เครื่องสกัดน้ำมะพร้าวอัตโนมัติ

ขอบเขตการสมัคร:

บทนำสู่สายการแปรรูปมะพร้าว

มะพร้าวสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย: นม ครีม น้ำมัน ผง น้ำ มะพร้าว เม็ดแห้ง และอื่น ๆโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมะพร้าวกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในฐานะเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มเกลือแร่ เพราะมีโพแทสเซียม วิตามิน A, B1, B2, B5 และ C แคลอรีต่ำและไม่มีคอเลสเตอรอล

บียอนด์ผลิตเครื่องจักรและอุปกรณ์ครบชุดสำหรับการแปรรูปกะทิ น้ำกะทิ และน้ำมะพร้าว

การสกัดและกรองน้ำมะพร้าวในสายการผลิตมะพร้าว

มะพร้าวจะเจาะรูและวางเพื่อนำน้ำกลับมาใช้ใหม่น้ำมะพร้าวที่สกัดแล้วจะถูกส่งไปยังระบบกรองเพื่อขจัดเศษเปลือกที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการเจาะผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อนมากและควรทำให้เย็นลงทันทีที่ 2-4 ° C เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์และสารเคมี

ถั่วสับและครีมสกัดของสายการแปรรูปมะพร้าว

ในสายการผลิตมะพร้าว ถั่วจะถูกปอกเปลือก ปอกเปลือก และส่งไปยังเครื่องบดสับ ซึ่งสามารถรับประกันขนาดอนุภาคที่ละเอียดมากได้ถั่วสับจะถูกส่งไปยังเครื่องสกัดเกลียวเพื่อสกัดครีมมะพร้าว

การพาสเจอร์ไรซ์ การแยก และการทำความเย็นของสายการแปรรูปมะพร้าว

กะทิและน้ำมะพร้าวผ่านการพาสเจอร์ไรส์และผ่านการบำบัดด้วยเครื่องแยกความเร็วสูงเพื่อขจัดสารแขวนลอยและผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานจากนั้นจึงรวบรวมผลิตภัณฑ์ในถังผสมที่มีฉนวนหุ้มเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนถัดไปสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องเครื่องพาสเจอร์ไรส์ เครื่องแยก และเครื่องทำความเย็นแบบเดียวกันนี้สามารถใช้บำบัดน้ำนม น้ำ และครีมได้

ความเข้มข้นน้ำมะพร้าวของสายการแปรรูปมะพร้าว

เพื่อให้น้ำมะพร้าวมีสมาธิจึงใช้เครื่องระเหยที่มีประสิทธิภาพเครื่องระเหยแผ่นฟิล์มที่เพิ่มขึ้นสามารถรับประกันเวลาและอุณหภูมิที่ต่ำที่สุด ดังนั้นจึงมีลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ดีกว่า

การทำหมันและการบรรจุสายการแปรรูปมะพร้าว

กะทิและน้ำมะพร้าว (ไม่ว่าจะเข้มข้นหรือเข้มข้น) สามารถฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรส์ได้ด้วยเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบจาน หรือหากมีไอน้ำสำหรับอาหารก็สามารถฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรส์ได้โดยใช้ระบบฉีดความร้อนโดยตรงโดยเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อ

น้ำมันมะพร้าวสามารถบำบัดได้ด้วยเทคโนโลยีกระบวนการเดียวกัน ยกเว้นแต่ว่าการอบชุบด้วยความร้อนโดยอ้อมสามารถทำได้ผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อเท่านั้น

สุดท้าย เพื่อหลีกเลี่ยงการแยกเฟสของน้ำและไขมันระหว่างการเก็บรักษา กะทิมักจะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อนการบรรจุแบบปลอดเชื้อ

หลังจากการฆ่าเชื้อ ผลิตภัณฑ์สามารถใส่ลงในถุง บาร์เรล หรือกล่องปลอดเชื้อ ด้วยระบบการบรรจุที่ปลอดเชื้อที่เราพัฒนาขึ้น

คุณสมบัติของอุปกรณ์

1. มีผลไม้ดิบหลากหลายชนิด บรรทัดนี้ใช้ได้กับผลไม้เมล็ดแข็งทุกชนิดที่มีเนื้อ เช่น ลูกพีช แอปริคอท พลัม ฯลฯ

2. การกำหนดค่าที่ยืดหยุ่นเพื่อสร้างบรรทัดนี้ ตามความต้องการที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย อุปกรณ์ที่แน่นอนบางตัวที่มีฟังก์ชันต่างกันจะเลือกแบบยืดหยุ่นได้ เช่น เอนไซม์ การระเหย ฯลฯ

3. ตามการลงทุนที่แตกต่างกันและโครงสร้างผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ลูกค้าสามารถต้องใช้อุปกรณ์การประมวลผลระดับกลาง ระดับกลาง หรือระดับสูง

4. ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มีรสชาติบริสุทธิ์ สีสันสดใส และเปอร์เซ็นต์การส่งออกน้ำผลไม้สูง

5. สายทั้งหมดที่มีคุณสมบัติเป็นระดับสูงโดยอัตโนมัติ ความเข้มแรงงานต่ำ ใช้งานง่าย ฟังก์ชันปลอดภัย และต้นทุนการดำเนินงานต่ำ

6. ทั้งสายใช้การออกแบบสุขาภิบาลสามารถทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงด้วยสุขาภิบาลระดับสูง

เหมาะสำหรับมะพร้าวทุกชนิดในการผลิตน้ำมะพร้าว กะทิ น้ำผลไม้กับมะพร้าว ผงมะพร้าว และอื่น ๆ สายการผลิตนี้จะรวมกับปอก เครื่องบด แยกสกรู กรอง แยกดิสก์เหวี่ยงแยก ระบบผสม ดีแกสเซอร์ โฮโมจีไนเซอร์ เครื่องฆ่าเชื้อ , ฟิลเลอร์, ฟลัชเชอร์, หม้อนึ่งความดัน, ตัวเข้ารหัสหมึกและอื่น ๆ ด้วยปรัชญาการออกแบบขั้นสูง ระบบอัตโนมัติระดับสูงอุปกรณ์หลักทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง ตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยของการแปรรูปอาหาร

* ผลิตน้ำมะพร้าว กะทิ น้ำมะพร้าว และอื่นๆ

* ความจุตั้งแต่ 500 กก./ชม. ถึง 20 ตัน/ชม. ออกแบบตามความต้องการของลูกค้า

* การกำหนดค่ามีความยืดหยุ่นตามความต้องการของลูกค้าในการเตรียมเครื่องที่เหมาะสม

* ด้วยฟิลเลอร์ปลอดเชื้อและฟิลเลอร์ร้อน

* การออกแบบโมดูลาร์ซึ่งสามารถรวมเทคนิคการประมวลผลที่แตกต่างกัน

* องศาอัตโนมัติสูง ประหยัดแรงงาน

* ติดตั้ง CIP เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย

* วัสดุที่สัมผัสกับการผลิตเป็นสแตนเลส SUS304 ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านสุขอนามัยอาหารอย่างเต็มที่

พารามิเตอร์

ระบบทำความสะอาดของสายการแปรรูปมะพร้าว

อุปกรณ์ทั้งหมดของสายการแปรรูปมะพร้าวได้รับการออกแบบตามข้อกำหนดเกรดอาหารสากล และได้รับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์โดยใช้ขั้นตอนและระบบการทำความสะอาดแบบบูรณาการ หรือระบบ CIP แบบรวมศูนย์อัตโนมัติเต็มรูปแบบระบบทำความสะอาดแบบบูรณาการขั้นสูงนี้สามารถทำความสะอาดอุปกรณ์ของสายการผลิตทั้งหมดและคืนสภาพเป็นการเตรียมการเบื้องต้นสำหรับการผลิตได้อย่างรวดเร็ว