SUS316 นมพาสเจอร์ไรส์ UHT สายการผลิตนม

โรงงานผลิตนม/เครื่องแปรรูปนม/เครื่องสายการผลิตนม

นมถูกทำให้ร้อนและเย็นและมีปริมาณไขมันเพียงพอของแข็งของมันถูกทำให้เป็นมาตรฐานในสายการผสม ซึ่งจะมีการเติมนมผงและส่วนผสมจากนมที่จำเป็นอื่นๆ และสารเติมแต่งที่จำเป็นส่วนผสมจะต้องผสมอย่างช้าๆ และหลีกเลี่ยงไม่ให้อากาศเข้าไปในส่วนผสม
หลังจากได้รับส่วนผสมแล้ว ให้เอาอากาศออก ให้ความร้อนกับส่วนผสมที่ 65-70 º C แล้วผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันในหนึ่งหรือสองขั้นตอนที่ 200/250 บาร์จากนั้นนำไปพาสเจอร์ไรส์ที่ 95 ° C เป็นเวลา 300 วินาที จากนั้นทำให้เย็นลงที่ 4-6 ° C และเก็บไว้
จากนั้นใส่วัฒนธรรมและเครื่องปรุงรสลงในถังและคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี
ส่วนผสมจะถูกปั๊มผ่านแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งจะให้ความร้อนกับนมถึง 45 º C และบรรจุทันทีจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังห้องหมักที่เก็บไว้ 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับ pH สุดท้ายจากนั้น ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วถึง 15 º C โดยการบังคับอากาศในห้องหมักอีกห้องหนึ่ง และสุดท้ายจะเข้าสู่ถังเก็บสุดท้ายที่ 4 º C จนกว่าจะถูกนำออกมาในวันถัดไป
เทคโนโลยีการผลิตวิปโยเกิร์ต
นมถูกทำให้ร้อนและเย็นและมีปริมาณไขมันเพียงพอของแข็งของมันถูกทำให้เป็นมาตรฐานในสายการผสม ซึ่งจะมีการเติมนมผงและส่วนผสมจากนมที่จำเป็นอื่นๆ และสารเติมแต่งที่จำเป็นส่วนผสมจะต้องผสมอย่างช้าๆ และหลีกเลี่ยงการนำอากาศเข้าไปในส่วนผสมเสมอ
หลังจากได้รับส่วนผสมแล้ว ให้เอาอากาศออก ให้ความร้อนกับส่วนผสมที่ 65-70 º C แล้วผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันในหนึ่งหรือสองขั้นตอนที่ 200/250 บาร์จากนั้นพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 95 º C เป็นเวลา 300 วินาที จากนั้นให้เย็นลงที่ 38-42 º C ย้ายไปยังถังหมักและเพิ่มการเพาะเลี้ยงลงในถังหมักคนให้พอเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่สมบูรณ์ (ซึ่งสามารถทำได้โดยเครื่องผสมแบบออนไลน์)
เมื่อได้มาแล้ว ให้หยุดกวนเพื่อให้นมได้พักระหว่างการหมักช่วงเวลานี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสื่อที่ใช้ - ระหว่าง 6 ถึง 8 ชั่วโมง
ในตอนท้ายของการหมัก (วัดโดย pH) สารตกตะกอนที่ก่อตัวขึ้นจะถูกกวนเบา ๆ และย้ายไปยังเครื่องทำความเย็นแบบจานโดยปั๊มการกระจัดเชิงบวกที่มีห้องโปรเกรสซีฟเพื่อการทำความเย็นอย่างรวดเร็วถึง 20 º C จากนั้นเก็บไว้ในถังใหม่แล้วขนส่งไปยัง เครื่องบรรจุภัณฑ์
ผลไม้ เยื่อกระดาษ และ/หรือ แยม จะต้องเติมอย่างต่อเนื่องและเรียบร้อยก่อนบรรจุหลังจากบรรจุภัณฑ์ ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในห้องเดียวและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วที่ 12-15 º C ด้วยการบังคับอากาศก่อนที่จะเข้าไปในห้องอื่นเพื่อทำให้เย็นลงถึง 4 º C

ข้อมูลทั่วไป:

สารละลาย
1. โมดูลการรับน้ำนมเหลวและการสร้างน้ำนมผง

2. โมดูลการบำบัดและการเตรียมความร้อนสำหรับการแปรรูปนมซ้ำ

3. โมดูลบรรจุภัณฑ์นม

4. โมดูลการผลิตชีส

5. โมดูลการผลิตโยเกิร์ต

พารามิเตอร์ทางเทคนิค:

Beyond มีความภาคภูมิใจในประสบการณ์ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม ซึ่งได้พัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากนมมากว่า 16 ปี
ด้วยประสบการณ์อันยาวนานของเราในอุปกรณ์แปรรูปนม มักจะขอให้ Beyond ให้คำแนะนำและสนับสนุนโรงงานที่มีอยู่และโรงงานใหม่ที่กำลังอยู่ระหว่างการพัฒนาอุปกรณ์ของเราสามารถเชื่อมต่อโดยตรงกับเซิร์ฟเวอร์ของเราผ่านทางอินเทอร์เน็ตได้ตามต้องการ
เบื้องต้น
ในระยะเริ่มต้นของโครงการ ประสบการณ์ของเราจะใช้ในการเลือกเครื่องจักรเนื่องจากสายการผลิตของเราเป็นแบบ "ครั้งเดียว" เสมอ เราจึงคิดว่าการเข้าร่วมในโครงการตั้งแต่เริ่มต้นจึงเป็นการดีที่สุดด้วยการผสมผสานความรู้ของเราเกี่ยวกับปริมาณน้ำนมที่มีจำหน่ายกับความสามารถทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สายการผลิตที่ดีที่สุดจึงเกิดขึ้นได้
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการของเราหรือไม่?
ขอใบเสนอราคา
ระยะหลังโครงการ
ในระยะหลังของโครงการ scherjon ให้บริการหลังการขายและติดตามผลภายใน 48 ชั่วโมงของการเตรียมการ ช่างเทคนิคของเราสามารถออกจากสำนักงานและไปที่ปลายทางใดก็ได้เพื่อแก้ปัญหาที่ค้างอยู่ในคลังสินค้าของเรา ชิ้นส่วนอะไหล่ที่เกี่ยวข้องทั้งหมดสามารถจัดส่งไปทั่วโลกได้ตามต้องการ

เงื่อนไขการติดตั้ง:

1. 50-60 วันสำหรับการติดตั้งและการว่าจ้าง

2. BEYOND CO. ให้บริการติดตั้ง ทดสอบการใช้งานอุปกรณ์ทั้งหมดจาก BEYOND CO. ตามที่ระบุไว้ในใบเสนอราคา

3. ผู้ซื้อจัดหาตั๋วเครื่องบินไป-กลับ การจราจรในพื้นที่ ห้องพักและค่าอาหาร นอกจากนี้ จ่ายบริษัทย่อยต่อวันสำหรับวิศวกรแต่ละคน

เป้าหมายหลักคือการจัดเตรียมกลุ่มผลิตภัณฑ์นมที่ครบถ้วนและหลากหลายซึ่งง่ายต่อการขนส่งและติดตั้ง

มีตัวเลือกการผลิตที่หลากหลาย: 500, 1,000, 3,000 และ 5,000 ลิตรต่อชั่วโมง (การผลิตพาสเจอร์ไรส์)

สมบูรณ์เราสามารถจัดหาโรงงานแบบเบ็ดเสร็จพร้อมสำหรับการใช้งานรวมถึงการจัดหาสาธารณูปโภค

นอกจากนี้เรายังสามารถจัดหลักสูตรฝึกอบรมด้านเทคนิคนอกสถานที่สำหรับการติดตั้งตามความต้องการของลูกค้า

กลุ่มผลิตภัณฑ์นมมีความหลากหลาย เนื่องจากช่วยให้สามารถเริ่มต้นด้วยการผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะและขยายโรงงานเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ โดยการเพิ่มโมดูลใหม่ในระยะหลัง